教學中實驗測量溫度的儀器有很多種，這里介紹常用兩種溫度計：水銀溫度計和酒精溫度計。溫度計的構造是由玻璃管、液體（水銀、酒精）兩部分組成。根據液體物質的熱脹冷縮原理制成的。液體（水銀、酒精）在玻璃管內受熱或受冷所產生熱脹冷縮的結果，使液面上升或下降停留在玻璃管的某一刻度時，就是所要測量的溫度。